<noframes id="9zhlp"><form id="9zhlp"><th id="9zhlp"></th></form>

          <noframes id="9zhlp"><address id="9zhlp"></address><em id="9zhlp"><form id="9zhlp"><th id="9zhlp"></th></form></em>

          重慶紫凝餐飲文化管理有限公司-重慶冷餐會外賣,茶歇會,雞尾酒會,歐式婚禮

          Service hotline: 13883520002

          NEWS 新聞動態

          服務流程---現場

          瀏覽次數:
          發布時間:2013-03-17 23:10

          
                          

          一、宴會舉行前2小時進場
          1、按照您的要求進行場地布置。
          2、布置現場自助餐臺  (用時 40分鐘);
          3、布置現場臺面的裝飾(用時25分鐘);
          4、擺桌完成后:擺放自助餐菜品、飲料、已消毒的個人餐具、餐巾紙等 。 
          (后三項開餐前完成) 

          二、宴會開始前準備工作
          1、宴會開始前給服務人員開例會,布置工作,了解宴會人數、標準、宴會場地、宴會主題、時間及貴賓的特殊要求;
          2、統一著宴會服裝,面帶微笑,迎接客人到來。

          三、宴會進行中的注意事項
          1、宴會中的每道菜應及時補充,糕點應及時裝盤;
          2、宴會進行到一半時,觀察臺面,撤去不需要的碗、碟,保持臺面整齊;
          3、注意宴會終場前的服務,巡場服務員應注意撤除客人用后的餐具;
          4、執行經理必須了解每一場宴會的具體負責人,以便及時溝通;

          四、 宴會結束后的清理  
          1、宴會結束后,開始清理桌面雜物、盤子;
          2、及時與負責人取得聯系,認真聽取對我們服務中的建議與意見。

           

          今日彩票网